Рецепта
Содена пълнозърнеста питка за Бъдни вечер (без мая)
Бърза, лека и напълно в духа на традицията.
От статията на Дари „Коледа без диети - как да се насладим на храната и да запазим баланса“
Продукти
- 500 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. ябълков оцет или лимонов сок
- 3 с.л. зехтин или олио
- около 300 мл хладка вода
Приготвяне
- 1
Смеси сухите съставки.
- 2
Добави зехтина, оцета и постепенно водата.
- 3
Омеси меко, леко лепкаво тесто - без дълго месене.
- 4
Оформи кръгла питка, по желание сложи монета и направи кръст отгоре.
- 5
Печи на 180°C около 40-45 минути до златисто.
Баланс-съвет: Можеш да направиш и вариант 50% пълнозърнесто + 50% бяло брашно - става по-мека, но пак пълноценна.
Оттук идва
Дари има 143 такива рецепти.
Картите стоят на плота, сортирани, с макросите отзад. Без телефон в ръката и без превъртане.
Картите казват какво да сготвиш. Приложението - колко от него ти трябва.