Рецепта
Мусака
Мусака с телешка кайма и картофи, по желание със заливка. Цялата е 1720 kcal и се дели на 4 порции.
- Порции
- 4
- На порция
- ~430 kcal
Белтъчини 22 г · Мазнини 25.4 г · Въглехидрати 27.4 г
Продукти
- 600 г сурови картофи
- 1 морков = 80 г
- ½ глава стар лук
- 600 г сурова телешка кайма или кайма по ваш вкус
- Сол, червен пипер, подправки по ваш вкус
Цялата мусака = 1720 kcal. Разделена на 4 порции: 1 порция = 430 kcal.
Заливката = 400 kcal: протеин 29,3 г, мазнини 19,6 г, въглехидрати 26,6 г.
Приготвяне
- 1
Нарежете на ситно лука и моркова и ги задушете с малко вода и сол.
- 2
Когато омекнат, добавете каймата, червения пипер, обелените и нарязани на кубчета картофи. Разбъркайте хубаво и ги изсипете в подходящ съд за печене.
- 3
Залейте с вода, която да покрие картофите и каймата. Печете на 220°, за 50-60 мин.
- 4
По желание заливка: разбъркайте 2 яйца, 400 г кисело мляко, 10 г брашно по ваш вкус, 1 к.л. сода за хляб и сол, и с тях залейте мусаката 20 - 30 мин преди да я изключите.
Оттук идва
Тази рецепта е от Част 3 на картите. В нея има още 47.
Картите стоят на плота, сортирани, с макросите отзад. Без телефон в ръката и без превъртане.
Картите казват какво да сготвиш. Приложението - колко от него ти трябва.